05582-190731 8月第1週のアプリールクッキングスタジオは鴨焼きどんぶり、焼き野菜の銀餡 冷製仕立て、クリームチーズ入り葛まんじゅう

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和食の週、この3品。

鴨焼きどんぶり

焼き野菜の銀餡 冷製仕立て

クリームチーズ入り葛まんじゅう

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こんなにも美味しい鴨肉は初めて。噛みごたえがあるのに柔らかい。いつでも飲み込めるけど、飲み込んでしまうのが惜しくて噛んで味わい続けちゃう。脂がまた美味。

そのこってり加減を緩和するさっぱりした美味しさの銀餡と生姜が野菜の甘みを引き出して舌が楽しい。

存分に堪能して大満足の後、デザートを一口かじったらもう、これすごい。クリームチーズの塩気がまろやかな甘みに溶け込んで、えもいわれぬハーモニー。葛饅頭のとろりとした食感と相まって、最高の美味しさ。

暑い夏の日に最高の3品でした。

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